Хирург-онколог Валерий Валецкий назвал восемь продуктов, помогающих бороться с раком. Так, в ходе исследования, проведенного в Гарварде, выяснилось, что те, кто употреблял томатный соус или приготовленные помидоры более 4 раз в месяц, снижали риск рака простаты на 50%. "Помидоры содержат ликопен. Он является сильнейшим природным антиоксидантом", – пояснил Валецкий.
Брюссельская капуста повышает активность кровяных клеток человека, благодаря чему организм лучше противостоит онкозаболеваниям.
Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А, витамин группы К, каротин. Также она богата на калий, фосфор и железо. Именно поэтому черная смородина может предотвращать раковые заболевания.
Ежевика содержит много антиоксидантов (веществ, которые нейтрализуют раковые клетки), а также пигмента антоцианина, который дает темно-бордовый цвет ягоде. Этот пигмент препятствует развитию рака толстой кишки.
Вещества, входящие в состав голубики, способны противодействовать раку кишечника. Основной компонент этих ягод – птеростильбен также является натуральным антиоксидантом.
Цитрусовые содержат много лимонена – соединения, которое стимулирует работу лимфоцитов. Именно лимфоциты борются с определенными типами рака. Активируют защитные клетки иммунной системы полностью созревшие бананы.
Красное вино содержит ресвератрол, который подавляет рост раковых клеток и является мощным антиоксидантом. Этот компонент есть, как правило, в кожуре винограда.
Врачи рекомендуют употреблять 200-600 мкг ресвератрола в день. А в 225 мл красного вина содержится около 640 мкг ресвератрола.
Также для большего эффекта онколог совмещать употребление сухого красного вино с продуктами, названными выше. В то же время, неумеренное употребление алкоголя может вызвать до семи различных типов рака.
