Заместитель председателя Всеукраинской аграрного Совета (ВАС) Михаил Соколов заявил, что лишь 7% производимого в Украине молока — экстра-качества, сообщает «Ubr».
По словам Соколова, в Украине установился значительный дефицит качественного молока. То, что на данный момент украинцы приобретают в магазинах, — непригодная к употреблению белая жидкость.
Эксперт отметил, что для прохождения Системы обеспечения безопасности пищевых продуктов (НАССР) и соответствовать другим европейским требованиям к молоку, производитель обязан оборудовать производство надлежащим образом: немедленное охлаждение молока и вакуумная установка для доения коров. Но это не по карману многим фермерским хозяйствам.
По его словам, молоком в Европе признается только продукт экстра-качества. В нашей же стране из всего объема молока высшего сорта производится лишь 7%.
«Все остальное, что у нас производится, в Европе молоком не признают», — подытожил Михаил Соколов.
«Судебно-юридическая газета» сообщала, что Система контроля продуктов оставит недобросовестных бизнесменов без прибыли. Внедрение ХАССП в Украине блокирует нечистый на руку бизнес, который лишит бизнесменов сверхприбыли.
Также сообщалось, что кофе становится роскошью. По информации экспертов, кафе и рестораны в Украине увеличили цены на кофе.
