Арганову олію часто називають «рідким золотом» завдяки її зволожувальним та відновлювальним властивостям. Сьогодні вона є основою світової косметичної індустрії — від засобів для волосся до догляду за шкірою.
Але для Марокко це більше, ніж просто модний продукт: олія є джерелом заробітку для жінок у сільських громадах і водночас — причиною поступового зникнення унікальних арганових лісів.
Щоб отримати кілограм олії, жінки вручну розтирають зерна на кам’яних жорнах протягом двох днів, заробляючи близько $3. Для багатьох це — єдиний шанс утриматися в економіці, де можливостей мало. Про це повідомляє Independent.
Ліси, які висихають
Арганові дерева протягом століть утримували життя в посушливих регіонах між Атлантичним океаном та Атласькими горами. Вони витримують до +50°C і можуть виживати при мінімальній кількості опадів. Проте кліматичні зміни, посухи та надмірний збір плодів виснажують їх.
Площа арганових лісів із початку 2000-х скоротилася на 40%, що науковці називають екологічною катастрофою. Втрата цих дерев може пришвидшити наступ Сахари.
«Якщо ми втратимо арган, втратимо й себе», — каже Хафіда Ель Хантаті, власниця кооперативу біля міста Ес-Сувейра.
Попит і нерівність
Олія стала основою косметики глобальних брендів. Ціна на літр за останні десятиліття зросла із $2,5 до $60, але більшість жінок-робітниць кооперативів заробляють менше за мінімальну зарплату.
«Гроші отримують ті, хто продає готову продукцію, а не ті, хто працює в полі», — говорить Джаміла Ід Буррус, президентка Спілки жіночих кооперативів арганової олії.
За даними місцевих кооперативів, компанія Olvea контролює 70% експорту, що викликає побоювання монополізації.
Спроби врятувати ліси
Уряд Марокко з 2018 року висаджує нові дерева на приватних землях, використовуючи технологію чергування з каперсами для збереження ґрунтів і води. Проте через посуху молоді дерева не дають урожаю.
Ще одна проблема — ланцюг постачання. Між жінкою в селі та кінцевим покупцем стоять чотири посередники. Це змушує кооперативи продавати врожай дешево. Держава намагається створити склади, щоб виробники могли зберігати продукцію довше і торгувати вигідніше. Нову систему планують запустити у 2026 році.
Загублені традиції
Для багатьох жінок виробництво арганової олії — не лише робота, а й частина культурної спадщини. Та зі зникненням лісів та відтоком молоді у великі міста традиції поступово відходять у минуле.
«Коли я була дитиною, ми йшли в ліс ще на світанку, проводили там цілий день. Дерева були зелені цілий рік. Тепер усе інакше», — з сумом каже Ель Хантаті.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал t.me/sudua та на Google Новини SUD.UA, а також на наш VIBER, сторінку у Facebook та в Instagram, щоб бути в курсі найважливіших подій.
