Ранее «Судебно-юридическая газета» сообщала, что самые полезные продукты для здоровья сердца совершенно доступны каждому.
Ученые из Университета Пенсильвании объяснили, какую пользу может принести ежедневное употребление порции брокколи, белокочанной и цветной капусты, передает «Healthystyle».
Так, данные продукты способны предотвратить самые разные недомогания — от артрита до болезней сердца.
В сообщении исследователей указано, что профилактический эффект достигается за счет положительного воздействия данных продуктов на здоровье желудочно-кишечного тракта.
Во время эксперимента лабораторных мышей держали на диете, включающей данные овощи, и они значительно лучше справлялись с различными расстройствами пищеварения. Ученые объясняют это тем, что крестоцветные овощи содержат субстанции, улучшающие здоровье кишечника и его защитные функции.
Данные свойства овощей снижают риск утечек из кишечника, из-за которых организм сталкивается с токсинами и патогенами. Именно эти утечки кишечника провоцируют различные воспалительные процессы, приводящие к таким болезням, как артрит или сердечно-сосудистые заболевания.
Исследователи полагают, что в составе крестоцветных овощей имеется компонент, который расщепляется на другие субстанции в желудке. Впоследствии данные субстанции соединяются вместе и активируют арил-гидрокарбоновый рецептор кишечника, который важен для сохранения здоровья и барьерных функций данного органа.
Таким образом, мощный барьер пищеварительной системы защищает организм от токсинов и патогенов, одновременно позволяя лучше переваривать питательные вещества. Переводя результаты исследования на здоровье человека, его авторы предположили, что для достижения аналогичного эффекта людям необходимо употреблять три с половиной чашки брокколи ежедневно.
«Судебно-юридическая газета» сообщала, что медики назвали идеальные продукты для укрепления иммунитета.
