Новый год совсем близко, поэтому уже самое время активно заниматься подготовкой к празднику. Речь идет не только о закупке подарков и украшении елки, но и о других заботах. Чтобы не чувствовать себя загнанной лошадью 31 декабря, необходимо следовать таким рекомендациям:
Выбрать формат ужина
Если решили, что будете встречать Новый год дома с друзьями, самое время задуматься, какой тип торжества будет наиболее уместным. Для большой компании идеальным вариантом станет фуршет с закусками, чтобы не пришлось расставлять много приборов. А торжество в кругу семьи может сопровождаться традиционным ужином с празднично украшенным столом, уткой с яблоками и волшебным десертом.
Составить меню
Меню – самая главная часть новогодней ночи. Чтобы на празднике не случилось казусов, заранее узнайте у гостей об их вкусовых предпочтениях. Вполне возможно, что у кого-то аллергия на рыбу, а кто-то стал вегетарианцем. Конечно, угодить абсолютно всем не получится, но компромисс поискать стоит. Например, можно приготовить несколько порций оливье без колбасы или горошка, если несколько человек из компании не едят эти продукты.
Следующий шаг – подборка рецептов. Просмотрите кулинарные книги, аккаунты любимых фуд‑блогеров и тематические сайты. Обратите внимание на быстрые блюда из понятных ингредиентов. Даже самое простое жаркое можно подать так, что оно станет настоящим украшением стола.
Составить список продуктов и сходить в магазин
Если еще не успели тщательно изучить каталоги на сайтах супермаркетов, найти скидки и сравнить цены – самое время этим заняться. Определите, где выгоднее брать продукты, декор, посуду и прочие товары, а затем составьте отдельный список для каждого магазина. Но без фанатизма – ехать на другой конец города за салфетками со снежинками как минимум нерационально.
Заранее можно приобрести продукты, срок годности которых составляет больше месяца. Это соусы, консервы, напитки. Что касается скоропортящихся продуктов, например, овощей, фруктов, молока, то их можно за пару дней до праздника заказать онлайн, чтобы не стоять в огромных очередях.
Организовать пространство на кухне
Кухня – это та комната, в которой все должно быть функционально и удобно расположено. В ином случае вы вынуждены совершать много лишних движений и увеличивать время готовки практически вдвое. Подумайте, удобно ли вам доставать посуду, есть ли под рукой продукты, которые всегда нужны (оливковое масло, соль, перец), где находятся специи и стоит мусорное ведро. После того, как проведете небольшой анализ, устройте перестановку. Грамотная организация пространства на кухне поможет сэкономить время и силы.
Подготовить кухонные принадлежности
Итак, меню составлено, самое время убедиться, что на кухне есть все необходимые инструменты и техника для приготовления блюд. Проверьте, работает ли блендер, наточены ли ножи, есть ли в запасе рукав для запекания. Не игнорируйте мультиварку и микроволновку. Эти приборы способны самостоятельно приготовить блюда, практически без вашего участия, а также ускорить некоторые подготовительные процессы, например, варку овощей.
Приготовить и заморозить некоторые блюда
Многие хозяйки боятся замораживать блюда и заготовки, так как боятся, что их вкус испортится из-за низкой температуры. Но это не так. Блюда из фарша, тесто для печенья, начинка для фаршированной птицы, овощи для гарнира отлично чувствуют себя в морозилке. Их можно будет использовать даже после праздника.
Подготовить всё для сервировки праздничного стола
Достаньте и осмотрите столовую посуду и приборы. Возможно, что‑то стоит помыть и протереть. Погладьте скатерть и тканевые салфетки.
Придумать и приготовить наряд, в котором будете встречать Новый год
Чтобы Новый 2022-й год был удачным, астрологи рекомендуют встречать его в цветах хозяина года - Черного водяного тигра. К ним относят голубой, синий, черный, зеленый, белый, золотой, серый и серебристый.
Следуя этим рекомендациям, подготовка к Новому году не заберет все силы, а сам праздник принесет только положительные эмоции.
Ранее «Судебно-юридическая газета» писала, какие блюда должны быть на новогоднем столе.
Также мы писали, что нельзя дарить в год Водяного Тигра.
Подписывайтесь на наш Тelegram-канал t.me/sudua, на Youtube «Право ТВ», а также на нашу страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.
