Министерство обороны Украины утвердило обновлённую техническую спецификацию для суточных полевых наборов продуктов. Теперь, помимо стандартных, в армейский рацион можно закупать также халяльные и кошерные сухпайки — для военнослужащих, соблюдающих соответствующие религиозные нормы. Об этом сообщили в Минобороны.
Халяльные рационы разработаны для военнослужащих-мусульман, кошерные — для тех, кто исповедует иудаизм. Новые спецификации учитывают не только религиозные ограничения, но и высокие стандарты качества, пищевой ценности продуктов, а также удобство их использования в полевых условиях.
Обновлённые сухпайки состоят из завтрака, обеда и ужина и включают, в частности:
- первые и вторые блюда с мясом (говядина, курятина, свинина, баранина — в зависимости от типа рациона),
- галеты, сухари, растворимый кофе, чай, сахар, мёд, джем, специи,
- одноразовые ложки, влажные и бумажные салфетки.
В зависимости от типа пайка (стандартный, халяльный или кошерный) ассортимент первых блюд включает борщ с говядиной или супы с мясом свинины, курицы, баранины или говядины. Соответственно, и перечень вторых блюд охватывает различные каши с мясом — свининой, говядиной, курицей, бараниной и т. д.
Новые технические условия предусматривают не только соблюдение религиозных стандартов, но и высокие требования к качеству продуктов и их питательной ценности. Кроме того, готовые к употреблению блюда должны быть расфасованы в реторт-пакеты — современную упаковку, обеспечивающую длительный срок хранения.
«Эта технология сохраняет вкус и качество еды, что особенно важно для военных на передовой», — отметил начальник Центрального управления развития материального обеспечения Минобороны Украины подполковник Максим Кайола.
Питание для военных должно быть не только функциональным, но и учитывать личные убеждения и религиозные потребности, подчеркнула директор программы питания агентства «Государственный оператор тыла» Галина Литош. Она добавила, что производство таких рационов требует дополнительных ресурсов и строгого соблюдения технологических процессов.
В ближайшее время государственное агентство планирует объявить тендер на закупку новой партии сухпайков, которые уже будут включать халяльные и кошерные наборы согласно утверждённым требованиям.
Подписывайтесь на наш Тelegram-канал t.me/sudua и на Google Новости SUD.UA, а также на наш VIBER, страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.
