У США заборонили червоний барвник еритрозин, який використовували у солодощах, газованих напоях і медикаментах. Про це повідомляє Управління із санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA).
Причиною заборони став звʼязок еритрозину з появою онкологічних захворювань у щурів.
Барвник Red No. 3 (еритрозин або E127), синтетичний компонент, застосовується для надання яскравого вишневого кольору різним продуктам. За даними Business Insider, цей барвник міститься у 25% топінгів для тортів, 16% жувальних гумок, 13% цукерок та 11% печива у США.
«FDA не може дозволяти використання добавок, якщо доведено, що вони провокують рак у тварин або людей», — заявив заступник голови управління з питань харчування Джим Джонс.
Водночас FDA заперечує, що харчовий барвник може провокувати рак у споживачів, адже механізми появи онкології у людей і тварин відрізняються.
Крім того, люди вживають значно меншу кількість барвника, ніж та, що спричинила онкопухлини у лабораторних щурів в межах дослідження.
Харчовим компаніям дали термін до 2027 року для заміни барвника натуральними альтернативами, а виробникам ліків необхідно завершити перехід до 2028 року.
В Україні еритрозин (Е127) не включений до переліку дозволених харчових добавок: продукція з цим барвником або його сумішами заборонена для продажу. Проте солодощі з цим барвником досі можна знайти у країнах ЄС.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал t.me/sudua та на Google Новини SUD.UA, а також на наш VIBER, сторінку у Facebook та в Instagram, щоб бути в курсі найважливіших подій.
